Les siphons pour le bar: comment vous différencier

PUBLIC CIBLE :

Tout personnel de l’HORECA.

 

PREREQUIS :

Pas de prérequis nécessaire.

 

DESCRIPTION DE LA FORMATION :

L’envie de vous différencier dans la présentation de vos cocktails vous tente ?

Alors, rejoignez cette formation.

Durant cet atelier bar, vous apprenez l’art du mélange équilibré et découvrez l’utilisation des siphons pour sublimer vos cocktails. 

Les possibilités sont nombreuses : siphons à base de fruits, légumes, épices, …

Programme :

• Les techniques pour la réalisation des Cocktails
• Les ustensiles du Bar & la Verrerie
• Les ingrédients des cocktails et le dosage
• Les ingrédients des siphons
• La technique de l’utilisation du siphons
• Mise en pratique.
• Les dégustations