Initiation à l'oenologie

PUBLIC CIBLE :

Tout personnel d'un établissement Horeca.

 

PREREQUIS :

Aucun prérequis nécessaire.

 

DESCRIPTION DE LA FORMATION :

Vous souhaitez savoir quel cépage se trouve derrière une appellation? A quel type de vin cela correspond?

Cette formation est faite pour vous.

Elle vous permet de démystifier la carte des vins et de pouvoir parler des vins les plus "classiques", de mieux conseiller vos clients et donc de mieux les vendre.

 

Au terme de la formation, le participant sera capable de:

- Parler des différents types de vins (blancs, rosés, rouges, effervescents, plus ou moins sucrés ou plus ou moins tanniques),

- Parler des principaux cépages et appellations rencontrés sur les cartes de vins.

 

Programme :

-             Les vins "classiques",

-             Les vins plus spéciaux,

-             Cépages/appellations.