10 idées de mises en bouche en version printanière
0.5 jour(s)Pas disponible actuellementVous voulez mettre en place cette formation?
Contactez votre consultant
OBJECTIFS PRINCIPAUX :
Au terme de la formation, vous serez capable de
PUBLIC CIBLE :
Travailleur.euse du secteur Horeca (cuisine).
PREREQUIS :
Aucun prérequis nécessaire.
DESCRIPTION DE LA FORMATION :
Dans le cochon tout est bon, dit l’adage. OUI MAIS… Il est essentiel de diversifier nos sources de protéines pour notre santé et celle de la planète.
Cette formation vous invite à redécouvrir les légumes et à varier vos menus en intégrant des recettes végétariennes. Oubliez les clichés des légumes trop cuits et insipides, et apprenez à créer des plats délicieux et nutritifs qui raviront vos clients.
Participez à cette formation pour enrichir vos compétences culinaires et apporter une touche innovante et écologique à vos menus, tout en répondant aux attentes croissantes de vos clients pour des options végétariennes.
Programme :
Aucune session n'est disponible