PARCOURS LES COCKTAILS CLASSIQUES

L'inscription à ce parcours nécessite la participation à tous les modules.

Ce parcours compte 4  modules de 4 heures + une épreuve d’évaluation pour certifier les compétences acquises

 

PUBLIC CIBLE: 

Travailleur.euse du secteur Horeca (Barman.aid, serveur.euse).

 

PREREQUIS :

Aucun prérequis nécessaire.

 

DESCRIPTION DU PARCOURS DE FORMATION :

Vous êtes barman ou barmaid , serveur ou serveuse et vous voulez développer vos connaissances et vos compétences dans la réalisation des cocktails ?

Ce parcours est fait pour vous !

Vous apprenez à réaliser et à servir les cocktails classiques dans les règles de l'art.

Ce parcours se termine par une épreuve dont la réussite vous permet d'obtenir un certificat sectoriel.

 

Programme :

-        culture Bar : histoire et connaissances des produits et des cocktails,

-        la réalisation des cocktails classiques : Before, All day, After et long drink cocktails,

-        dégustation.