La relation professionnelle et empathique du serveur vers le client

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Thème:Salle et bar
Durée:4h

Sessions disponibles

La relation professionnelle et empathique du serveur vers le client

La relation professionnelle et empathique du serveur vers le client
10/06/2025
4 heure(s)
De 14:00 à 18:00
JAMBES (NAMUR)
Eric VAN ROYEN
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Description
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OBJECTIFS PRINCIPAUX :

Offrez un service client de qualité et vendez mieux ! À l’issue de cette formation, vous serez capable de :

  • Établir un contact-client de qualité : Apprenez à créer une connexion authentique avec vos clients dès leur arrivée jusqu’à leur départ.

  • Identifier et répondre aux émotions des clients : Développez votre capacité à comprendre les désirs de vos clients pour leur proposer des produits et services adaptés.

  • Améliorer vos compétences en vente : Utilisez des techniques empathiques pour augmenter vos ventes tout en offrant une expérience client exceptionnelle.

 

PUBLIC CIBLE :

Cette formation s’adresse au personnel de salle désireux d’améliorer ses compétences en service et en vente.

 

DESCRIPTION DE LA FORMATION :

Être serveur, c’est bien plus que prendre des commandes ; c’est offrir un contact-client de qualité et agir en tant que « vendeur » tout au long de l’expérience du client. Notre formateur vous guidera à travers des techniques pratiques pour mieux cibler vos clients en comprenant leurs émotions et leurs sentiments.

Cette formation inclut des mises en situation qui vous permettront d’appliquer directement ce que vous avez appris dans votre restaurant. Pour maximiser l’efficacité des exercices, nous vous demandons de venir avec votre carte de restaurant.

Rejoignez cette formation pour devenir un serveur ou une serveuse d’exception, capable d’offrir un service de qualité tout en augmentant le chiffre d’affaires de votre établissement !

 

Programme :

  • Empathie : Apprenez à vous mettre à la place de vos clients pour mieux comprendre leurs besoins.

  • Écoute active : Développez vos compétences d’écoute pour capter les désirs et les préoccupations de vos clients.

  • Étapes de la vente : Maîtrisez le processus de vente, de l’accueil à l’addition, pour garantir une expérience fluide.

  • Motivations d’achat : Identifiez ce qui pousse vos clients à acheter pour mieux les conseiller.

  • Mobiles d’achat : Comprenez les facteurs qui influencent les décisions d’achat de vos clients.

  • Freins d’achat : Apprenez à reconnaître et à surmonter les obstacles qui peuvent empêcher vos clients d’acheter.

  • Mises en situation : Participez à des jeux de rôle basés sur votre carte pour mettre en pratique vos nouvelles compétences.

 

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