Les accords vins et chocolat

PUBLIC CIBLE :

Travailleur.euse du secteur Horeca.

 

PREREQUIS :

Aucun prérequis nécessaire.

 

DESCRIPTION DE LA FORMATION :

À la recherche de l’accord parfait entre le chocolat blanc, au lait, noir … et les vins ?

Un vin sec ou sucré ? Des bulles ? Blanc ou rouge ?

Nous explorerons les accords classiques pour comprendre ce qui fonctionne et pourquoi.

Un voyage gourmand en perspective !

 

Programme :

- Explications sur les accords vins et chocolats.

- Dégustation de 6 vins.

- Dégustation de 6 chocolats.