Les cocktails à base de rhum: un voyage dans les îles

OBJECTIF PRINCIPAL : 

À la fin de la formation, vous serez capable de parler du rhum dans ses moindres détails, de sa fabrication à son utilisation dans les cocktails.

 

PUBLIC CIBLE :

Travailleur.euse en salle ou au bar du secteur Horeca.

 

PREREQUIS :

Aucun prérequis nécessaire.

 

DESCRIPTION DE LA FORMATION :

Le rhum évoque-t-il pour vous des voyages exotiques et des saveurs enivrantes ? Si oui, cette formation est faite pour vous ! Plongez au cœur de l'univers riche et captivant du rhum et de l'art de la mixologie lors de ce parcours dédié à l'un des spiritueux les plus emblématiques au monde.

En tant que professionnel travaillant dans le secteur Horeca et désireux d'approfondir ses compétences, cette formation vous offre une opportunité unique d'explorer en profondeur le monde du rhum, depuis son histoire fascinante jusqu'à sa place dans les cocktails les plus exquis.

Programme :

• Le rhum : qu'est-ce que c'est ? Découvrez l'histoire du rhum, de ses origines à nos jours, ainsi que les différentes variétés et catégories qui le composent.

• Sa fabrication : Explorez le processus de fabrication du rhum, des matières premières utilisées à la distillation, en passant par le vieillissement.

• Origine et spécificités : Apprenez d'où provient le rhum, ses différentes régions de production et les caractéristiques uniques de chaque terroir.

• Utilisation : Familiarisez-vous avec les différentes façons d'utiliser le rhum, que ce soit pur, dans les cocktails ou dans la cuisine.

• Réalisation de cocktails : Mettez en pratique vos connaissances en réalisant des cocktails à base de rhum, en apprenant à choisir le bon rhum pour chaque recette