Des nouveautés au catalogue !
Deux occasions uniques pour enrichir votre savoir-faire culinaire
Chez Horeca Forma Wallonie, nous ne cessons d'innover pour vous proposer des formations toujours plus inspirantes. Aujourd'hui, nous sommes ravis d'annoncer l'ajout de deux nouvelles sessions inédites à notre catalogue, prêtes à booster vos compétences et à enrichir vos cartes !
🍔 Les hamburgers gastronomiques
Redonnez ses lettres de noblesse au hamburger !
Avec le chef Mulpas, lauréat de plusieurs concours culinaires, découvrez comment transformer ce classique du fast-food en une véritable expérience gastronomique.
Au programme : mise en pratique, association de produits locaux de prestige, techniques de dressage et dégustation. Repartez avec des idées originales pour surprendre vos clients avec des créations uniques et haut de gamme !
Informations pratiques :
📅 2 juin 2025
🕘 De 9h à 13h
📍 Jambes
En savoir plus
🍨 Dessert individuel ou à partager: le vacherin
Envie de maîtriser un grand classique du dessert ?
Rejoignez Julie Malcorps, notre nouvelle formatrice, pour une formation dédiée au vacherin. Vous apprendrez à réaliser tous les éléments de ce dessert raffiné : meringue, crème, gelée de fruits, technique de pochade et finitions gourmandes.
Un moment de créativité en équipe pour sublimer votre maîtrise du sucré !
Informations pratiques :
📅 16 juin 2025
🕘 De 9h à 13h
📍 Jambes