Perfectionnement à la dégustation et à la compréhension des vins et du vignoble du Languedoc-Roussillon

Retour à la recherche
Thème:Salle et bar
Durée:4h

Sessions disponibles

Perfectionnement à la dégustation et à la compréhension des vins et du vignoble du Languedoc-Roussillon

Perfectionnement à la dégustation et à la compréhension des vins et du vignoble du Languedoc-Roussillon
22/04/2025
4 heure(s)
De 14:00 à 18:00
GOSSELIES
. AB CONSULT HRC
Je m'inscris
Description
Cliquer pour en savoir plus

OBJECTIFS PRINCIPAUX :

À l’issue de cette formation, vous serez capable de :

  • Comprendre et expliquer les différents vins du Languedoc-Roussillon ainsi que leurs méthodes de production.
  • Savoir vendre et commenter les vins du Languedoc-Roussillon présents sur une carte des vins.
  • Déguster et analyser un vin.
  • Comprendre les accords mets et vins.

PUBLIC CIBLE :

Cette formation s’adresse à tout personnel de l’Horeca souhaitant approfondir ses connaissances sur les vins du Languedoc-Roussillon.

PRÉREQUIS :

Avoir participé à la formation « Initiation à la dégustation et la compréhension des vins et du vignoble du Languedoc-Roussillon ».

DESCRIPTION DE LA FORMATION :

Plongez au cœur du vignoble du Languedoc-Roussillon et découvrez les secrets des vins de cette région prestigieuse. Cette formation vous offre une immersion dans l’univers des vins du Languedoc-Roussillon, alliant théorie et pratique pour une expérience enrichissante et passionnante. Vous apprendrez à maîtriser les différentes méthodes de vinification, à analyser les cépages et à comprendre l’influence unique du terroir du Languedoc-Roussillon sur la qualité et les caractéristiques organoleptiques des vins.

Grâce à des dégustations guidées et des analyses approfondies, vous développerez votre palais et serez capable de commenter et vendre les vins du Languedoc-Roussillon avec plus d’assurance. Vous découvrirez également comment réaliser des accords mets et vins parfaits, pour sublimer chaque repas et impressionner vos clients.

Programme :

  • Méthodes de vinification des vins du Languedoc-Roussillon: Appréhender les différentes méthodes de production.
  • Analyse des cépages et influence du terroir : Comprendre les cépages utilisés et l’influence du terroir sur les vins.
  • Positionnement des vins du Languedoc-Roussillon sur une carte des vins : Comprendre l’intérêt des vins du Languedoc-Roussillon et savoir les vendre.
  • Analyse organoleptique et accords mets et vins : Déguster, analyser et conseiller des accords mets et vins.

Ces formations peuvent aussi vous intéresser