Les mocktails

OBJECTIFS PRINCIPAUX :

À l’issue de cette formation, vous serez capable de :

• Réaliser divers mocktails dont les recettes sont déjà existantes.
• Connaître les règles à respecter pour créer d’autres mocktails.

 

PUBLIC CIBLE :

Cette formation s’adresse à toute personne souhaitant apprendre à réaliser des cocktails sans alcool.

 

PRÉREQUIS :

Aucun prérequis nécessaire.

 

DESCRIPTION DE LA FORMATION :

Durant cet atelier, essentiellement pratique, vous réaliserez divers cocktails sans alcool : des classiques ainsi que des créations de votre cru. Vous apprendrez les techniques, les ingrédients, les matériels, les verreries, ainsi que les règles de service et de présentation aux clients.

Ne servez plus de simples boissons, créez des expériences uniques !

 

PROGRAMME :

• Règles à respecter : Équilibre des ingrédients, etc.
• Service : Techniques de service et présentation.
• Pratique et recettes : Réalisation de mocktails classiques et créations personnelles.
• Se différencier de la concurrence : Originalité et innovation.
• Gains financiers : Maximiser les profits grâce aux mocktails.