Barista niveau 3: Le capuccino: travail sur les mousses de lait, l'apprentissage des dessins
Thème(s) :Salle et bar4 heure(s)Pas disponible actuellement
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OBJECTIF PRINCIPAL :
À la fin de la formation, vous serez en mesure de créer des boissons équilibrées à base de mezcal qui se distinguent par leur originalité.
PUBLIC CIBLE :
Travailleur.euse en salle ou au bar du secteur Horeca.
PREREQUIS :
Aucun prérequis nécessaire.
DESCRIPTION DE LA FORMATION :
Plongez dans le monde fascinant du mezcal ! Cette formation vous emmène à la découverte de cet alcool emblématique, vous apprenant à le manipuler avec créativité pour élaborer des boissons qui sortent de l'ordinaire.
Que vous soyez un passionné de mixologie ou un professionnel de l'Horeca désireux d'ajouter une touche d'originalité à votre carte de boissons, cette formation vous offre les connaissances et les compétences nécessaires pour maîtriser l'art de la création de cocktails au mezcal.
Programme :
Théorie : Explorez l'univers du mezcal, son histoire, ses différentes variétés et ses caractéristiques distinctives.
Mise en pratique : Apprenez les techniques de mixologie spécifiques au mezcal et mettez-les en pratique pour créer des cocktails uniques et innovants.
Dégustation : Dégustez une sélection de coctails à base de mezcal pour affiner votre palais et comprendre les subtilités de cet alcool.
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