Notre catalogue
de formations
L'IA démystifiée pour l'Horeca Présentiel
Dernière mise à jour : 05/11/2026
Objectifs de la formation
- Comprendre ce qu'est l'intelligence artificielle générative et ce qu'elle peut réellement apporter à un établissement Horeca.
- Identifier cinq à dix cas d'usage prioritaires et rentables pour son établissement.
- Distinguer ce que l'intelligence artificielle fait bien, mal ou pas du tout.
- Dépasser les peurs et les fausses promesses liées à l'intelligence artificielle.
- Définir une première feuille de route d'intégration adaptée à son établissement.
Public visé
Directions d'hôtels, gérants de restaurants ou de cafés, F&B managers, responsables de réception, responsables marketing ou communication, restaurateurs et hôteliers indépendants du secteur Horeca en Wallonie.
Prérequis
Aucun
Description
L'IA ne dressera pas vos tables à votre place… mais elle pourrait bien vous faire gagner du temps ailleurs !
Sans jargon technique ni fausse promesse, cette formation vous aide à comprendre ce que l'intelligence artificielle générative peut réellement apporter à un hôtel, un restaurant ou un café. Vous découvrirez les usages et les spécificités de ChatGPT, Claude, Gemini, Copilot et Midjourney, ainsi que leurs limites, leurs biais et leurs risques. Des démonstrations concrètes vous montreront comment répondre à un avis Tripadvisor négatif, créer une fiche technique de recette, traduire une carte ou générer un contenu pour Instagram.
Grâce aux ateliers, aux mises en situation et aux cas issus du secteur Horeca, vous identifierez les applications prioritaires pour votre propre établissement. Les questions liées au RGPD, à la confidentialité des données, au plagiat et à la dépendance seront également abordées.
Inscrivez-vous pour décider en connaissance de cause et repartir avec des cas d'usage ciblés ainsi qu'une première feuille de route d'intégration sur 90 jours.
Programme
- Comprendre simplement le fonctionnement de l’intelligence artificielle générative.
- Comparer les principaux usages de ChatGPT, Claude, Gemini, Copilot et Midjourney.
- Explorer les applications de l’IA pour la rédaction, la traduction, l’analyse d’avis, les menus et le marketing.
- Identifier les limites de l’IA, notamment les hallucinations et les biais.
- Découvrir des cas concrets : réponse à un avis Tripadvisor, fiche technique de recette, traduction d’une carte et publication Instagram.
- Prévenir les risques liés au RGPD, à la confidentialité des données, au plagiat et à la dépendance.
- Identifier trois cas d’usage pour son établissement et construire une feuille de route d’intégration sur 90 jours.