La photographie culinaire: créer des visuels gourmands et captivants

OBJECTIFS PRINCIPAUX

• Apprendre à valoriser les plats grâce à la photographie culinaire.

• Comprendre les notions de base liées à la lumière, à la composition et aux angles.

• Réaliser des visuels attractifs à destination des réseaux sociaux ou de supports promotionnels.

• Acquérir les bons réflexes pour capturer l’instant gourmand, même avec un smartphone.

PUBLIC CIBLE
Cette formation s’adresse aux professionnel·le·s de l’Horeca souhaitant mettre en valeur leurs créations culinaires à travers des photos impactantes, notamment pour la communication digitale.

PRÉREQUIS
Aucun

DESCRIPTION DE LA FORMATION
Dans un univers où l’image joue un rôle essentiel dans l’attractivité d’un établissement, savoir prendre une belle photo de plat devient une compétence précieuse. Cette formation vous initie aux bases de la photographie culinaire avec une approche accessible et orientée pratique. Vous apprendrez à sublimer vos plats à l’aide de la lumière naturelle, à choisir le bon angle, à jouer avec les couleurs et les textures, et à éviter les erreurs courantes. Que vous utilisiez un smartphone ou un appareil photo, vous repartirez avec des astuces concrètes pour créer des visuels gourmands, authentiques et engageants.

Programme

• Introduction à la photographie culinaire et à ses enjeux en Horeca.

• Techniques de base : lumière, cadrage, composition et mise au point.

• Utilisation optimale de la lumière naturelle.

• Choix des accessoires et mise en scène du plat.

• Prise de vue avec smartphone et/ou appareil photo.

• Astuces pour créer un univers visuel cohérent.

• Exercices pratiques et prise de photos en conditions réelles.

• Analyse et conseils personnalisés sur les clichés réalisés.